La «mocadorà», el Día de los Enamorados en Valencia: Orígenes y tradición
En Valencia, el 9 octubre no solo se celebra el día de la Comunidad Valenciana. Esta fecha, profundamente arraigada en…
Dulces típicos navideños de la Comunidad Valencia
La Navidad en la Comunidad Valenciana no solo se celebra con luces, villancicos y reuniones familiares, sino también con una…
Se desmiente la denuncia de Luis Buñuel a las fallas de valencia por canibalizar abusivamente su apellido
Los consumidores prefieren los buñuelos a los churros, según se desprende del estudio que Consumolab, dependiente del Centro Tecnológico AINIA,…
Dulces valencianos: Tortada de almendra
Dentro de la gran variedad de dulces de nuestra Comunidad, la torta ocupa un lugar preferente y es, sin duda,…
Dulces valencianos: Pilotes de Frare (Pelotas de Fraile)
Dulce típico de la provincia de Castellón, allí puedes encontrarlas en cualquier pastelería, donde son muy apreciados. Son bolas de…
Dulces valencianos: Torta de chicharrones
Durante la época de la matanza del cerdo, para aprovechar los chicharrones (residuo muy frito que queda después de derretirse…