El Micalet es un dulce típico de la ciudad de Valencia. Parecido al roscón de reyes pero sin relleno, es muy apreciado en la Comunidad Valenciana, tanto para postre como para merienda.
Ingredientes:
-Masa:
- Harina: 1 Kg.
- Azúcar: 200 gr.
- Mantequilla: 150 gr.
- Huevos: 4 unidades.
- Levadura: 50 gr.
- Sal.
-Preparados:
- Mazapán.
- Nueces.
- Yema confitada.
- Fruta confitada.
- Azúcar.
Elaboración:
- Amasar.
- Dejar en reposo para que suba.
- Aplanar
- Extender por la superficie la yema confitada mezclada con el mazapán y nueces.
- Envolverlo para formar un rollo y colocar la fruta confitada por encima.
- Espolvorea con azúcar.
- Para acabar, se mete en el horno.
En Lost in Valencia puedes ver mas dulces valencianos
Warning: Undefined variable $post in /home/lost/public_html/wp-content/themes/newsup/inc/ansar/hooks/hook-index-main.php on line 117
[…] Micalet […]