En Valencia existe una forma propia de solicitar un café con hielo que refleja la tradición cafetera local. La expresión más extendida es café del tiempo. Con ella conseguirás que el camarero añada cubitos a tu café solo o te sirva el hielo en un vaso aparte según el local.
Origen y uso cotidiano
La frase café del tiempo se popularizó en los bares valencianos durante décadas de temperaturas altas. Surgió como manera de pedir un solo con un toque refrescante sin diluir demasiado el sabor. Desde entonces se utiliza todo el año y se ha convertido en sinónimo de café con hielo en la ciudad.
Pronunciación y cortesía
Para pedirlo con naturalidad sigue este ejemplo:
«Un café del temps per favor«
Variantes locales
Aunque café del tiempo domina en la mayoría de barras, en menús bilingües o de orientación turística verás también las siguientes alternativas
– Café con hielo
– Café frío al estilo valenciano
– Tallat del temps
Precio medio
El precio de un café del tiempo oscila entre 2 y 2,80 euros en la mayoría de establecimientos de barrio. En cafeterías de diseño o con terraza puede elevarse hasta 3,50 euros. En todos los casos el servicio suele incluir un vaso de agua.
Dónde probar un auténtico café del tiempo
Para vivir la experiencia completa te recomendamos algunos locales de Valencia:
Cafés de barra clásica en el centro histórico
• Café de las Horas (Plaza del Carmen, 6)
• Sant Jaume (Carrer del Mar, 32)
• El Tossal (Plaza del Tossal, 2)
Café de las Horas (fuente: birdhouse)
Bares de barrio en Ruzafa
• Botànic Café (Carrer del Literat Azorín, 11)
• La Bella de Cádiz (Carrer de Cádiz, 54)
• Dulce de Leche Boutique (Carrer del Pintor Salvador Abril, 37)
Dulce de leche boutique (fuente: televalencia)
Espacios de café de especialidad
• Bluebell Coffee Roasters (Carrer de Buenos Aires, 3)
• Union Coffee Roasters (Carrer de Bolsería, 8)
Bluebell Coffee Roasters
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