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	<title>Guía de Valencia</title>
	<link>http://www.lostinvalencia.com</link>
	<description>Todo lo que necesitas para no perderte en Valencia</description>
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		<title>Las Fallas de Valencia en la Actualidad</title>
		<description><![CDATA[Las Fallas son las fiestas mayores de la ciudad de Valencia, tercera en importancia en España, pero no obstante la fiesta se puede encontrar también en numerosas localidades de la Comunidad, como Denia, Alzira, Gandía, Játiva, Orihuela y muchas otras que han querido sumarse a esta celebración declarada de Interés Turístico Internacional. La fiesta se [...]]]></description>
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		<title>Historia de las Fallas de Valencia</title>
		<description><![CDATA[Las Fallas son un ritual de fuego. A lo largo de toda la historia de la humanidad, siempre ha habido rituales que tenían como protagonista este elemento porque simboliza la renovación: destruye las cosas viejas para dejar sitio a las nuevas. Es normal ver por las costas mediterráneas que se enciendan hogueras para conmemorar la [...]]]></description>
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		<title>Las Fallas de Valencia</title>
		<description><![CDATA[Las fallas de Valencia se celebran entre el 15 y el 19 del mes de marzo, y son las fiestas más populares de la ciudad y de toda la Comunidad, conocidas no sólo en el resto del país, sino también en el extranjero. Cada año se plantan en Valencia alrededor de setecientas fallas, entre grandes [...]]]></description>
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		<title>La Tomatina</title>
		<description><![CDATA[En torno a las 10 horas comienza el primer evento de la Tomatina. Es el &#8220;palo jabón&#8221;, similar a la cucaña, que consiste en subir un a poste engrasado con un jamón en la parte superior. Mientras esto sucede, el grupo trabaja en un frenesí de cantar y bailar mientras se duchan con mangueras. Una [...]]]></description>
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		<title>Los Turrones</title>
		<description><![CDATA[El turrón es un producto que se viene elaborando desde hace siglos en nuestro país y se ha convertido en el dulce típico de estas fechas. En su receta tradicional se utiliza miel, azúcar, almendras y huevo, ingredientes totalmente naturales que lo convierten en un postre nutritivo para el organismo que en contra de lo [...]]]></description>
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		<title>La Horchata</title>
		<description><![CDATA[Origen La chufa era muy usada en tierra de Egipto y se han encontrado jarrones con chufas en las tumbas de los faraones. Asimismo, diversos autores persas y árabes mencionaban ya en sus escritos los beneficios digestivos y desinfectantes de la chufa. En aquella época se utilizaba como bebida medicinal ya que es muy beneficiosa [...]]]></description>
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		<title>Vinos de Valencia</title>
		<description><![CDATA[En el conjunto de la gastronomía valenciana no es menos relevante el papel que desempeñan sus vinos, que en el transcurso de los últimos años han experimentado una mejoría notable. Vinos blancos, tintos y dulces de las tres denominaciones de origen oficialmente reconocidas -Alicante, Utiel-Requena y Valencia-, a las que se suman los producidos en [...]]]></description>
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		<title>Los dulces valencianos</title>
		<description><![CDATA[En la Comunidad Valenciana hay quesos artesanos -cassoleta, de servilleta, Tronchon, Burriana, Puzol, Cervera- de poderosas características sápidas, y unos dulces singulares cuya elaboración en muchos casos está vinculada a las efemérides religiosas del calendario. Masas de harina dulces, que rayan en la frontera entre la panadería y la pastelería y que alcanzan el cenit [...]]]></description>
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		<title>La Paella</title>
		<description><![CDATA[Si hay un plato que caracterice a Valencia, es la paella, que al mismo tiempo es el más conocido de todos los de España. El arroz en esta provincia, se prepara de múltiples formas, pero la paella original, es la que está aderezada con pollo, caracoles y verduras. Después ha adoptado otras variantes, porque el [...]]]></description>
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		<title>Del siglo XX al siglo XXI</title>
		<description><![CDATA[El 14 de abril de 1931 se declaró la II República, en Valencia triunfó consiguiendo 32 escaños y Agustín Trigo fue nombrado alcalde. En este año se inauguró el edificio del cine Capitol y se comenzó a derribar la plaza de la Reina para su ampliación. En 1933, vuelven a Valencia los restos del novelista [...]]]></description>
		<link>http://www.lostinvalencia.com/del-siglo-xx-al-siglo-xxi.html</link>
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